「你知道黃豆是什麼顏色的嗎？」「我知，當然是黃色的！」 錯了！原來，新鮮的黃豆不是黃色的，而是青綠色的！我們在雜貨舖或超級市場見到的，是曬乾了的黃豆，才會呈現黃色。這不是腦筋急轉彎的問題，是我跟一個小朋友的對話，對大部分城市的小朋友來說，所有食物都是從超級市場來的，所有餸菜都是工人姐姐煮的，沒有看過黃豆收成，難怪一無所知！作為生活在城市裏的雙職爸媽，大多要小朋友專注讀書，其他一切也不用管，所以小朋友可能腦袋有很多書本上的知識，卻缺乏生活經驗；琴棋書畫樣樣識，但生活技能卻極之狹窄！

旅居成都的那年，我們趁著國慶假期跟朋友回到他們在四川的家鄉玩，那裡離成都約四小時車程，是一條偏遠的小村。朋友的家鄉裏有一對八十歲的伯伯和嬸嬸務農為生，就是他兩夫婦接待我們一家的！

 

老實說，我們並不明白這對老農家夫婦的四川口音，所以什麼事要靠我們成都的朋友來翻譯。早上起來，我們見老農夫在田裡收割一些植物，但那時天還未光，所以我們也看不清楚。當太陽出來後，老農兩公婆坐在前院處理今早的收成。兩兄弟都很好奇，問他們是甚麼來的。朋友答，那是用來做豆漿我們今天的早餐的！

原來，今早老農夫在田收割的，就是黃豆，一粒粒青綠色的！哥哥跟弟弟說：「這些黃豆跟我們在超市見的不一樣！」老農夫看見他們甚有興趣，便教兩兄弟如何把黃豆取出來。小孩子就是這樣，只要對那件事有興趣，就可以非常集中精神和專注地完成它，而且還能在當中取得樂趣！這小小的活動，對小朋友來說已經是很好的手眼協調運動了，對嗎？此外，他們還學會黃豆拿去做豆漿和豆腐花；植物枝幹就曬乾，用來做柴，一點也沒有浪費！

雖然這幾天我們家的兩兄弟都沒有玩具，但這次他們卻玩得很開心！因為他們都是第一次參與如何由新鮮的黃豆做豆漿和豆腐花以及如何用柴火的爐灶呢！