暑假還有兩個多星期，父母都關注子女開學的情況，而有食物敏感的孩子，家長自然格外擔憂。

 
美國每13名兒童，就有約一人有食物敏感。算起來，一個課室隨時就有兩名學生，會有相關問題。

雖然人體對不同食物，都會有所反應，不過主要的敏感原因，包括了花生、果仁  ( 杏仁及核桃)、海鮮、奶類、小麥及豆類。

每年有超過200名美國人，因食物敏感而死亡，但不少人都不理解食物敏感的嚴重性。

"作為家長，必須通知學校，認真幫助照顧你的孩子。這是家長的責任，去作出行動，保護大家的安全。"

 

 

如果孩子有食物敏感的話，專家就有以下建議，去確保子女在學校及在家，都可以安全：

• 通知老師及學校醫護人員，關於孩子的食物敏感情況。要確保他們了解問題的嚴重性，因為食物敏感的範圍可以很廣，所以提供的資料要具體而準確。


• 跟在校負責食物的有關人士溝通，看看有什麼調整可以做，如何安排會較安全。


• 準備應對措施，讓食物敏感發生時，學校可以及時處理。


• 根據孩子的年齡，向他們解釋食物敏感的情況，注意不要和同學分享食物等。


• 準備一些安全又可擺放長時間的零食，當有遇上節目時，你的子女也可以享用 "安全" 的零食，一起參與慶祝。

 
食物敏感，可能令孩子受到孤立或欺凌。有媽媽說，兒子被迫坐在一個 "nut-free" 的位子，令他感到難受。這些情況下，父母就應該向校方反映。

"並沒有什麼 no-peanut 座位的，媽媽可以先與其他家長溝通，孩子們依然可以一起安全地用餐。"

專家說，如果孩子沒有食物敏感，嘗試多了解其他同學有沒有敏感情況，準備一些安全的小食，需要時就大派用場。

Source: How to keep a child with food allergies safe at school